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来源://www.gethemoviez.com发布时间:2016-11-5 10:08:09

核桃是不可多得的保健食品,特别是产自美国加州中心谷地的加州大核桃,它含有丰富的亚油酸,具有降血脂、降血压、预防心血管疾病等功效,对男性的生殖健康也很有益处;而核桃当中的蛋白质,则是大脑最好的营养物质。中医认为,核桃具有补血养气、补肾填精、止咳平喘等功效,它在民间素有“万岁子”、“长寿果”等称号。

  但许多人觉得核桃的口味微苦略涩,口感生硬,直接吃起来不够美味,因此对它并不青睐。其实核桃的食用方式很多,而作为糕点、饮料的配料,则能将核桃的馥郁香气发挥得淋漓尽致。这里,我们就向大家介绍几种既新鲜又美味的食用核桃的方法。

  热带水果核桃奶昔

  配料:橙汁150毫升,芒果250克,核桃仁30克,豆腐75克。

  制作方法:△芒果切丁,放入冰箱急冻。△将橙汁、冰芒果粒、核桃仁、豆腐放入搅拌机,低速将食材混合,然后高速搅拌至润滑。△倒入玻璃杯中,即可饮用。△亦可放入冷柜,做成冷饮。
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  焦糖核桃香蕉煎饼(4人份)

  配料:核桃仁30克,切碎;核桃屑10克,煎饼粉500克(可在超市进口商品货架购买),冷水225毫升,熟香蕉125克,捣碎;熟香蕉1根,切片,脱脂焦糖60克,制成糖浆。

  制作方法:△中火加热烤盘至190℃,加入食油。△将煎饼粉和冷水倒入碗中,搅拌成薄面糊,拌入捣碎的香蕉、核桃仁,再分成小块,每块约60克。△在锅内抹一层食油,预热后将煎饼小块放入锅中烤热,待到表面起孔和边缘变干,翻面烤1分钟,至底部呈金黄色,起锅。△撒上香蕉片、核桃屑、焦糖糖浆,即可食用。

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