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来源://www.gethemoviez.com发布时间:2014-8-4 12:08:38

随着生活水平的提高,现在超市里能买到的食品种类很多,各种蔬菜,肉类,品种很全。而随着科技的进步,方便人们生活的速冻食品也变得非常普遍,比如速冻饺子,速冻汤圆。这些速冻食品食用方便,深受人们的喜爱。通常人们买回家后,会把这些放在冰箱里,随时吃随时拿出来,吃不完的仍然放在冰箱里保存,有时会在冰箱里放上很长时间。

通常情况下,速冻食品的包装上会有食品的保存环境要求,一般在-18℃,对于超市便利店来说,达到这样的低温保存环境,需要用专业的超市冷柜设备,岛柜就是常用的速冻食品保存冷柜。有冷藏和冷冻两种环境,冷藏温度一般是0℃~8℃,而冷冻能达到-18℃以下。而家用冰箱大多数达不到这个温度,一般只有-10℃,根本达不到速冻食品-18℃的保存温度要求,所以对于速冻食品,开封后要尽快吃完,否则容易变质。

对于速冻食品,不要和其他生鲜放在一起保存,因为相互之间会传播细菌,引起食品的变质,最好分类分开冷冻保存。
 

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