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来源://www.gethemoviez.com发布时间:2016-5-3 12:25:10

之前说到开烧烤店的选址问题和所需设备问题,今天说说大家关心的成本问题。开烧烤店有多种形式,有的是全部在店面里经营,这种成本比较高,另一种是露天经营,店面不作为主要经营场所,这种最普遍,也最有气氛,还有就是流动性质。针对不同的经营形式,分别说说开烧烤店要多少成本。

开烧烤店有固定经营场所的成本。主要有以下方面:租金成本,装修成本,烧烤设备成本,冷藏设备成本,人员工资成本,其他配套设备比如桌椅板凳,雨蓬等成本,流动资金。

租金成本:根据不同的城市和地段,差别很大。一线城市和二线城市,繁华地段和偏僻地段差别都很明显。基于做生意需要人气这个基础要求,房租肯定也不便宜,20~30平米左右月租金可能要5000一个月。
保鲜点菜柜
装修成本:有的城市或地段,城管管理比较严格,不许在露天摆摊,或经营场所所限,只能在店面里经营,这种情况需要花费1,2万进行装修,因为干净整洁的环境才能更吸引顾客。而对于常见的露天经营,虽然也有店面,但是店面装修就不是很重要,因为食客主要在露天用餐。这种情况可以简洁装修,5000元以内就可以完成。

烧烤设备成本:这个不是很贵,1000元左右可以买到比较齐全的烧烤设备。

冷藏设备成本:冷藏设备是烧烤必备设备,烧烤的食物需要冷藏保鲜,肉类还需要冷冻保存。吃烧烤少不了冷饮啤酒,所以起码要配备一个饮料柜,一台蔬菜保鲜柜和一台冰柜。估计10000左右。
玻璃门饮料柜
人员工资成本:随当地情况而定,如果是自己经营就不需要考虑这项,如果需要雇人,工资估计要每人2000一月。

其他配套设备成本:包括桌椅板凳,厨房设备,餐具设备,露天雨蓬等,总共估计5000左右。

流动资金:5000~10000元。

由此可见,开个普通的烧烤店按照节约的标准,大概需要50000左右,由于各地成本不一样,经营规模和档次以及所需要的设备也各有不同,可能实际价格会有很大差别,此成本仅供有需要的朋友进行参考。

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