ag冷柜双11~双12期间优惠促销!详情速联系客服或拨打热线:400-0948-168
ag冷柜logo
当前位置: 首页 >新闻资讯 >经营知识 >
来源://www.gethemoviez.com发布时间:2016-5-19 16:05:32

怎么经营好蛋糕店?蛋糕行业有着广阔的发展前景,利润空间也很大,参与者越来越多,为此市场竞争日趋激烈,要想蛋糕店的生意火爆,需要掌握一定的方法和技巧,这样才能让你长久盈利,收获满满的财富。具体该怎么经营好蛋糕店呢?

开蛋糕店首先要选准定位和特色
一个是经营规模的定位,另一个是消费群体的定位。关于规模,根据自己的资金量,资金量大可以多投入些,资金量小点的蛋糕店规模就小点。不管规模如何,产品质量一定要有保证,回头客是蛋糕店生存的根本,贪小便宜砸自己招牌的事不能做;关于消费群体,普通生活区面对大众老百姓,实惠卫生是关键;商业区面向白领,则要注重休闲区及店面的舒服度。

 

前移门蛋糕保鲜柜

开蛋糕店选址是关键
无论哪种经营方式,蛋糕店位置的选择都是很重要的。知名蛋糕店的选址要求“繁华”,像元祖就明确表示,加盟店要开在市区的休闲步行街、商业圈、写字楼密集区等繁华的地段,可以是80平方米的两开间店面。但对小店来说,繁华地段的租金太高,所以,建议选择人气较旺的住宅小区、学校附近,房租较实惠,地方也不用太大,有30到50平方米就够了。

装修精致的诱惑
在店铺装修方面,加盟知名蛋糕店会安排统一装修和设计,协助门店进行店址的选择、门店的装修设计、施工等工作。对自办的蛋糕店来说,这一切都要自己去做,建议在装修时注意以下几点:用采光较好的玻璃做外墙。首先,顾客一眼就能望到店里的蛋糕等食品,无疑作了一次形象广告。其次,玻璃外墙易于清洗保洁。色彩以淡雅为主。一定要给人温馨的感觉,不要采用黑色等较深沉的色彩。
双层弧形抽屉柜
选材把住口味
蛋糕店的生意有明显的旺季和淡季。每年6、7、8月是淡季,而下半年11、12月左右,生意会相对旺一些,所以可以增加品种范围,比如夏天提供平台等特色产品。在淡季也可以增加促销手段来确保蛋糕店生存。针对商业区附近的蛋糕店,一定要专门开辟休闲区域,设置很多造型别致的座椅。顾客可买上一些点心,坐在蛋糕店里慢慢品尝,蛋糕店的休闲功能得到进一步强化。

经营蛋糕店,一定要从消费者的利益出发,出售客户最需要的产品,再结合正确的经营方法,相信你的店面生意一定火爆,获得的投资回报就会更大。
 

相关产品
相关新闻
ag冷柜公众号
Copyright 2008-2018 合肥市ag制冷设备有限公司 版权所有 All RightsReserved 技术支持:亿共荣电子商务有限公司
导航:超市冷柜,冷藏展示柜,保鲜柜,站点地图
ICP备案证书号:皖ICP备12013818号-1 访问统计:

点击验照